花旗参有清热、解毒、补心益气的功效,而乌鸡则有补血、补肾的效用。
简介
补气;活血;滋阴养颜;
材料
1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;
2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成了。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
禁忌
人参及人参制品不能多服,每日3克为佳。
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