念知《新龙门客栈》是由徐克监制，徐克、张炭、苏叔阳、何冀平编剧，李惠民导演，张曼玉、林青霞、梁家辉、甄子丹领衔主演的古装动作武侠电影，于1992年8月27日在中国香港首映。
该片翻拍自胡金铨1967年拍摄的《龙门客栈》，又以“旧瓶装新酒”的形式进行了创新。《新龙门客栈》的故事发生在明朝景泰年间，讲述了禁军教头周淮安和江湖侠女邱莫言为营救兵部尚书杨宇轩的儿女，与龙门客栈老板娘金镶玉、东厂太监曹少钦等人在龙门客栈展开了远交近攻和明争暗斗，并最终打败东厂人马，救出杨家儿女的故事。
《新龙门客栈》摆脱了旧武侠电影的精神内核，在其中注入了现代精神，因而被誉为香港新派武侠电影的起点。该片在第29届台湾电影金马奖上获得多项提名和最佳武术指导奖，在第12届香港电影金像奖上获得多项提名。2021年10月16日，《新龙门客栈》在第6届成龙国际动作电影周上入选“华语十大经典动作电影”。
影片剧情
明朝景泰年间，东厂大太监曹少钦（甄子丹饰）诬陷兵部尚书杨雨轩致死，并故意留下其儿女作为诱饵，意图引出杨雨轩的心腹周淮安（梁家辉饰）并一网打尽。江湖女侠邱莫言（林青霞饰）受情郎周淮安所托，率义士从东厂的手中救出遗孤，并决定在龙门要塞出关。
邱莫言一行来到龙门客栈，周淮安也如约而至。客栈老板娘金镶玉（张曼玉饰）看上了周淮安，对他暗送秋波，周淮安不为所动。乔装打扮的东厂三大档头贾廷、曹添、路小川很快带人来到龙门客栈。
龙门客栈山雨欲来，两方人马蠢蠢欲动。贾廷假借看手相之名，想打探周淮安，却被周淮安看穿了身份。为了争夺一只烤羊，东厂的人大发雷霆。龙门客栈的屠夫刁不遇把烤羊一分为二，展示了“庖丁解牛”的功夫。
贾廷欲以重金收买金镶玉，请他帮忙留下周淮安等人。金镶玉答应下来，却又告诉周淮安，她知道一条出关的密道。大漠里的天气变幻莫测，加上东厂的围追堵截，周淮安等人难以脱身。为了能从密道顺利离开，周淮安假意答应和金镶玉结婚，并请贾廷做证婚人。婚礼当晚，邱莫言喝了很多酒。
曹少钦带人追杀到龙门客栈，两方人马混战，邱莫言中箭。在最后的决战中，刁不遇和周淮安联手杀死曹少钦，邱莫言陷入流沙而死。周淮安决意远离中原，金镶玉烧毁客栈随他而去。
演员与角色
幕后制作
创作缘起
胡金铨导演在1967年拍摄过一部《龙门客栈》，徐克把胡金铨视为偶像，两人还合作过电影《笑傲江湖》。《新龙门客栈》之所以片名里有个“新”字，就是源于对胡金铨版《龙门客栈》的翻拍。
《新龙门客栈》里张曼玉饰演的金镶玉，其角色原型也来自胡金铨执导的另一部电影《迎春阁之风波》里的客栈掌柜。
演员选择
《新龙门客栈》筹备之初，李连杰的经纪人蔡子明找到该片出品人吴思远索要版权。原来蔡子明也想翻拍《龙门客栈》，并联系好了李连杰、杨紫琼、莫少聪出演，甚至已经拍好了定妆照。蔡子明在香港势力庞大，吴思远感到很为难。正在不知所措之际，蔡子明被强杀，此事不了了之，李连杰也和周淮安这个角色失之交臂。
片中的东厂太监曹少钦原定由莫少聪出演。但因为李连杰不再出演，为了保证武打场面的可看性，徐克邀请了动作演员甄子丹出演这一角色。
摄制组原定由林青霞扮演金镶玉，但林青霞想演女侠。徐克在一次酒会上，看到了张曼玉醉醺醺的状态和醉后潇洒、率性的作风，当即决定由她来出演金镶玉。
拍摄过程
《新龙门客栈》的外景地在敦煌沙漠，条件极其恶劣。该片出品人吴思远回忆，起风的时候，大家没有地方可躲，都只能面对面靠在一起。晚上回去洗完澡，身上还能掉下许多沙子。即使是这样艰苦的条件，林青霞、张曼玉、梁家辉几个大明星几乎都是独自进组。
幕后花絮
敦煌拍摄期间，在拍摄竹箭飞向林青霞脸部的特写镜头时，有根竹子正好击中她的眼睛。当地医生建议及时治疗，否则会失明。林青霞决定回香港就医，并让剧组等她回去后再拍摄。徐克希望林青霞能拍完再走，但林青霞还是辗转回了香港。在林青霞走后，剧组找来了与她容貌相似的施懿，由施懿完成了片中林青霞没拍完的镜头。林青霞本人都感叹：“很难相信会找得到与自己如此相似的人。”
林青霞回到香港后，医生说是眼膜裂开，没什么大问题。可是这时，《新龙门客栈》剧组已经回到香港了。因为感到去了一趟而没能留下什么，此后林青霞一直都不愿意看《龙门客栈》。
影片配乐
影片风格
主题内涵
从文本层面来看，《新龙门客栈》讲述了江湖义士搭救忠良之后的故事。以周淮安为代表的“善”，最终战胜了以曹少钦为代表的“恶”。这种“善必胜恶”的情节走向，是中国“仁义”思想的最终体现，也贴合了中国传统文化的精神内核。此外，杨雨轩身上还体现出为国为民的“忠”；在和东厂太监的斗争中，周淮安等人充分发挥了聪明才智，这体现了“智”。整体来看，“忠、仁、义、智”这些主题要素，都既是中国武侠文化的延续，也承载着中国传统人文精神。
场景设计
客栈
龙门客栈的上层是客房，中间是众人聚集的核心区域，下层有出关的秘密通道。营造出一种机巧、神秘的感觉。周淮安、邱莫言和东厂太监两方人马，以及亦正亦邪、左右逢源的老板娘金镶玉相遇在龙门客栈，错综复杂的明争暗斗在客栈里交替上演。客栈成为多方势力的角力场域和权力争夺的中心。
从空间环境来看，试探、暗算多发生在上层客房和底层密道，正面的冲突、交锋则往往出现在中层大厅。密道这个隐匿空间，既是周淮安和东厂太监为争夺杨家儿女的要地，又掺杂着金镶玉对东厂的求财之心和对周淮安的爱慕之情。空间成为推动情节层层递进的重要因素。
客栈空间也和人物特质交织在一起。金镶玉登场时，先是在客房和房客调情，打情骂俏中制服了房客并搜刮走他身上的财物。房客随即被从密道送入后厨，成为做包子的食材。金镶玉也很快下楼，在大厅游刃有余地应对官兵的戏弄。这个段落不仅交代了龙门客栈“黑白通吃”的整体环境，也描绘出金镶玉贪财好色、游戏人间的人物性格。
沙漠
《新龙门客栈》的外景地在敦煌沙漠。徐克回忆：“我当时拍《新龙门客栈》时感觉内地的地方很大，与我在香港的武侠电影的时候视野和感觉都很不一样，所以我来内地拍电影把中国的大地很广阔、很宏伟的山水，和对中国文化很强烈的感觉表现出来。”
沙漠构成了《新龙门客栈》里另一处重要的表意空间。沙漠可视为脱离了秩序的“法外之地”，人性之恶在黄沙中得到赤裸裸的呈现。昏黄的色调渲染了狂躁、暴力的气氛，既呼应了时代背景，也映衬出了侠客的悲怆、无畏。
黄色的沙漠既遥远、空旷又苍凉、雄浑，呈现出漂泊无休的孤独感与沧海一瞬的生命意识，同时给观众一种荡气回肠的感觉。影片结尾的决斗也在荒无人烟的沙漠进行，大漠的荒凉和狂沙的无情交织在一起，强化了影片悲壮沉郁的气质。
动作设计
《新龙门客栈》不太注重实际的武打招式，而是对武打动作进行幻想式的处理，再通过特技、剪辑等手段制造出超越人体极限的高难度动作，以丰富的画面想象打造出一种超现实的动作奇观。
影片中奔马射箭、以活人做靶子等场景，都带给观众强烈的视觉冲击。金镶玉在客栈饭桌、木台上跳跃的镜头剪辑既华丽又花哨，甚至她一个翻身落下的动作就需要十几个镜头来呈现。这段动作剪辑，在营造视觉奇观的同时，也体现出人物柔中带刚的性格特征。
影片结尾的决战段落，刁不遇以一把斩肉刀，像旋风一样剔了曹少钦的一手一脚，只留下醒目的白骨架。这样的视觉奇观，远远超出了观众的想象，成为动作电影里的经典场景。
人物关系
和《龙门客栈》的“义”字当先相比，《新龙门客栈》加大了“情”的比重。周淮安与杨宇轩不仅是上下级，也是私交甚好的朋友。周淮安和邱莫言原本惺惺相惜，这样的设定为侠客义举注入了爱情的动力，也让结尾邱莫言的英勇赴死更加动人。金镶玉又和周淮安、邱莫言形成了一种三角情感关系，使人物关系更复杂。可以说，在《新龙门客栈》所讲述的故事里，“义”是根本原因，但“情”才是推动情节发展的直接动力。
《新龙门客栈》不仅表现了人物之间正常的情爱关系，还表现人物之间了非正常的性爱关系。金镶玉和千户调情、金镶玉偷窥邱莫言沐浴、金镶玉挑逗周淮安等场面，虽然并不裸露，却增添了影片的观赏“情趣”和世俗意味。
《新龙门客栈》里，既有风骚泼辣的黑店老板娘金镶玉，也有侠骨柔情的禁军教头周淮安和冷若冰霜的女侠邱莫言。三个人的性格正好互补，于是影片有动有静，在刀光剑影之外增添了几分趣味。
荣誉奖项
制片与发行
上映信息
反响与评价
影片影响
在1992年底召开的中国内地电影拷贝订货会上，《新龙门客栈》卖出244个拷贝，名列拷贝交易量的榜首。该片该片被誉为香港新派武侠电影的起点，使沉寂一时的香港武侠电影重焕生机。
《新龙门客栈》对中国内地和中国香港的电影产业具有开创性的战略意义。该片在市场上获得成功以后，中国香港电影开始大量到中国内地取景拍摄，这些影片都获得了不错的票房成绩，并在中国内地产生了极大的影响力。
专业评价
中国内地观众在看过该片后表示，《新龙门客栈》在情节编排、镜头运用等方面都值得内地电影人学习。
学者贾磊磊称其为20世纪90年代“中国银幕上的一道奇异景观”，“特定时期的历史与现实的双面镜。”
《芝加哥读者》（Chicago Reader）的影评人J·R·琼斯（J. R. Jones）称“该片给人以少有的致命的感觉”。
2006年，电视剧《武林外传》在中国内地广受欢迎。该剧中同福客栈老板娘佟湘玉一角，就来源于《新龙门客栈》里的金镶玉。
大众评价
续集与衍生作品
1996年，李惠民联合赖水清、姜明海，拍摄了电视剧版《新龙门客栈》。
2011年，由徐克执导的《龙门飞甲》上映。《龙门飞甲》是《新龙门客栈》的续集，讲的是龙门客栈被烧毁三年以后的故事。片中主角不再叫周淮，而叫赵怀安，由李连杰出演。
2012年1月，根据同名电影改编的话剧《新龙门客栈》在上戏剧院首演。该剧由上海话剧艺术中心出品，吴思远担任艺术顾问，王洋导演。
2019年4月底，上海弘依梅文化传播有限公司和上海京剧院联合推出了京剧《新龙门客栈》。
2019年7月26日，黄羿执导的武侠动作电影《新龙门客栈番外篇金镶玉》上线中国内地互联网平台。
