向阳渔港(浙江向阳渔港集团下的餐饮酒店)

向阳渔港是毕金良先生兴办,是世界上最大的扬声器配件生产基地之一,年产值达5亿元人民币,1999年、2000年被评为浙江省民营企业“十大纳税大户”之一。管理体系进行科学化、制度化、规范化的管理,旨在塑造专业餐饮酒店经营的成功典范。

概述

浙江向阳渔港集团股份有限公司由浙江省宁波市知名民营企业家、宁波市人大代表毕金良先生兴办,由他创建的宁波向阳电讯实业有限公司是世界上最大的扬声器配件生产基地之一,年产值达5亿元人民币,1999年、2000年被评为浙江省民营企业“十大纳税大户”之一。 “向阳渔港”作为旗下三产,致力于连锁专业餐饮酒店的经营与发展,自1999年1月成立六年以来,已在浙江、江苏、上海等地拥有十余家连锁餐饮直营分店。

2010年,现任董事长兼总经理朱晓霞女士斥资1.5亿人民币收购香港豪华大酒店,并已于2011年4月26日隆重开业,成为宁波首个境外投资的餐饮企业。在政府一贯地支持和关心下,已经发展成为中国餐饮业的龙头企业,对各地餐饮业的发展起到巨大的推动作用。2001年向阳渔港以年营业额1.76亿元的业绩位列全国餐饮百强企业第三十七位,成为中国餐饮行业的佼佼者,同时中国饭店协会也授予向阳渔港“中华餐饮名店”的称号;在中国资信评价中心、中国调查统计事务所、《财经界》杂志社发布的“二OO二年度中国企业信誉度发布”活动中,向阳渔港餐饮发展有限公司赢得了我国餐饮行业十佳信誉企业排名第四的至高荣誉。向阳渔港以其骄人的的业绩无可争议地站在了中国餐饮业的前沿,成为中国餐饮业的领头羊,被业界誉为“甬城餐饮第一品牌”。

向阳渔港所属各分店均由专业人士参照ISO9002餐饮质量管理体系进行科学化、制度化、规范化的管理,旨在塑造专业餐饮酒店经营的成功典范,并将力争在三年内跻身中国餐饮前十强。

向阳渔港拥有一整套以规范化、程序化、标准化的、严格而行之有效的管理规章制度为基础的管理模式。公司遵循以人为本、以诚待人、以情感人、以理服人、以法治店的工作方法,讲求工作效率、工作质量,树立顾客至上、品牌第一、注重企业形象的经营理念,实行垂直领导、分工明确、各司其职的管理模式。

人才优势

向阳渔港拥有其独特的人才优势,公司内有一大批优秀的专业餐饮资深管理人员和许多训练有素的餐厅服务人员、同时还有一支熟练掌握各大菜系烹调方法的厨师队伍和大批在第二线默默奉献、任劳任怨的后勤人员。公司内仅三级职称以上的厨师就达1000多人,其中国家特三级以上的烹饪大师、厨艺高手有50多人。向阳渔港的“厨艺研究中心”在研究和继承传统菜肴的基础上不断推陈出新、博采众长,将数千余种不同风味的创新菜、时令菜、特色菜滚动式推出,满足了各界人士不同档次的市场需求,给前来用餐的客人天天以惊喜,同时也极大地丰富了饮食文化,在多次组团参加的省、市烹饪大奖赛中,取得了骄人的成绩。

诚信准则

向阳渔港一直以“诚信立业、以人为本,倡导一流饮食文化”为宗旨,营造一流的用餐氛围,为顾客提供热情至诚的服务和一流的美味佳肴。高素质的员工队伍是企业稳步发展的关键所在,对所有加入向阳渔港的员工我们都提供了良好的岗前培训。同时在向阳渔港这个大家庭中,可以毫不夸口地说:自1999年向阳渔港第一家分店开业至今,公司从未拖欠过任何一位员工的一分工资。为了确保每月工资能准时发放到员工手中,公司还为每位员工办理了可以异地存取的银行工资卡。有些员工对自己交纳的社保资金不理解、不愿缴纳,我们都一一做工作,使他们了解到社保的重要性,自愿参保。

对员工来说,有一份稳定可靠的工作和一份能按时发入的工资就是很满足的事情了;但是对向阳渔港的领导来说,这是远远不够的。向阳渔港一贯提倡:公司内部好的岗位要优先从内部选拨,要把好的机遇留给公司内部的员工。这种使每位优秀员工都能不断得以提升的用人机制,使公司的员工队伍异常稳定。就以向阳渔港销售部为例,有90%的销售代表是从普通员工中选拨出来的,他们在现在的工作岗位上都表现得非常出色。公司领导更提出了“当好下属经纪人”这样超前的理念,给各级员工以更宽广的发展空间,把对下属的培养作为上司工作业绩考核的重要依据之一。向阳渔港各级管理员重要的工作职责之一就是为下属拱建好发展舞台,尽心地为每位员工量身订做他们未来的发展计划。

一个企业的成功,离不开员工的支持,更离不开政府部门各级领导的支持。公司十分感谢市、区、县各级劳动部门在劳动用工上给予的极大指导、支持和帮助,在今后的工作中,向阳渔港会再接再厉,坚持把员工利益放在第一位,为公司、为社会创造更多的利润,为富民强市做出更大的贡献。

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