胡萝卜玫瑰花-以胡萝卜为主材制成的家常菜

胡萝卜玫瑰花是一道简单的家常菜,主料是胡萝卜。这道菜制作方式简单,可以不用烹饪直接食用,用刀片雕刻成花瓣,配六瓣小白菜当花瓣。

做法

1、准备二支牙签和一小段胡萝卜。

2、用刀切出大小均匀的薄片。

3、一定要切得很薄,和纸片差不多。

4、取一片胡萝卜对折成半圆,再以圆心为中心从右边卷到左边。

5、用二支牙签。分别插在卷好的胡萝卜低端。

6、牙签成十字状。

7、萝卜片对折成半圆,用牙签a端轻轻插入萝卜片的e点,将萝卜片f点轻轻插入牙签c端,将萝卜片g点插入牙签d端。同上,再另取一片萝卜插入牙签b端,将a端滴牙签轻轻插入萝卜片h点,再将d端滴牙签轻轻插入另一片萝卜片滴h点上,然后把第一片萝卜片的i点插在牙签滴d端上,同第四步把剩下的二片插上,同上一步。再加上一层。

8、用手轻轻的把外层向下折。

9、泡水10分钟,让它吸水定型即可。

营养

胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,转变为维生素A。

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