清炒胡瓜(以胡瓜为主料制成的家常菜品)

清炒胡瓜是一款家常类菜品,制作原料主要有胡瓜等。

简介

这个叫做胡瓜,可有的人又叫户子。到现在我也不知道它真正的学名叫什么。但我知道,它炒着吃很好吃,它是下饭菜的一种,也有人用它来拌饺子馅,挺不错的。

用餐人数:1-2人

食材

主料

500g胡瓜

配料

适量油

适量盐

适量郫县豆瓣

适量葱

适量蒜

适量料酒

适量鸡精

制作步骤

1、胡瓜削皮。2、一分为二。3、再切片,待用。4、郫县豆瓣酱。5、备好葱蒜。6、把蒜瓣儿用刀压扁,葱切碎。7、上油锅,下郫县豆瓣酱。8、下葱和蒜,煸出香味。9、下胡瓜。10、放入料酒。11、放入鸡精翻炒出锅。12、装盘。

小贴士

瓜挺嫩的,里面的瓤就不用去掉了。

赞(0)
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,用户转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即在本文留言评论通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意。

评论 抢沙发