忘不了餐厅(2019年腾讯视频首播的关注认知障碍系列公益节目)

《忘不了餐厅》是一档关注认知障碍的公益节目,由腾讯视频、恒顿传媒、瀚纳影视联合出品,企鹅影视、恒顿传媒联合制作,该节目每一季都有10期。

《忘不了餐厅》系列节目包括:《忘不了餐厅第一季》《忘不了餐厅第二季》。

该节目由店长黄渤、副店长宋祖儿和王彦霖,与五位患有轻度认知障碍的老年服务生共同组成“忘不了家族”,一起经营一家可能会上错菜的中餐厅,开启一场遗忘与守望的温暖碰撞。

第一季于2019年4月30日起,每周二20:00在腾讯视频播出,每周二21:30在东方卫视播出。

第二季节目于2020年7月28日起每周二20:00在腾讯视频首播,于2020年9月29日收官。

该节目于2019年8月29日获得2019年第二季度广播电视创新创优节目奖项、2019年12月6日获得年度优秀网络视听节目奖项。

节目形式

节目背景

面对老龄化加速进程的中国,当代年轻人在回家照顾父母和留在大城市打拼之间难以抉择,想要陪伴在父母身旁却又无法做到,亲人间如果缺少陪伴和沟通,就会容易引起矛盾,这使他们头疼不已。

于是便有了该节目的诞生。这个有着特殊主题的节目,其灵感来源于日本举办的一个为期三天的公益活动,该活动开设了一家“会上错菜的餐厅”,邀请了十多位阿尔兹海默症患者为客人服务,以此吸引大众对于这种病症患者的关注。之后,韩国KBS电视台也采用相同的理念,做了一档相关内容的综艺节目,名为《会上错菜的餐厅》。

黄渤等人做这件事情的初衷也是如此,毕竟在中国,患有该病症的老年人不在少数。话虽如此,尽管这些老人有认知障碍,在日常生活中时常需要别人帮助,但他们同样也有帮助他人的能力。虽然这种病症目前无法根治,但是如果能让他们处于积极乐观的心态下,也有助于其身心健康。

节目制作

录制相关

《忘不了餐厅》在录制开始前,创作团队集体接受了专业培训。主要目的是学习去与患有认知障碍的老人们相处。在正式录制开始后,节目组采用的拍摄方式是隐藏拍摄,记录下真实发生的事情的同时,也不会给特殊嘉宾们造成心理负担。参加的老人们每天只参与3个小时拍摄,每次录制最长不超过10天,现场也时刻有医生、社工和急救车等候,以防不能及时处理突发状况。

挑选嘉宾

节目组选择嘉宾的时候,一开始是没想到会邀请到黄渤的,但是黄渤有强烈意愿做这件事,在节目组与其团队协商后,他选择参加这档节目。而其余两位店员,即宋祖儿、张元坤,也是黄渤和导演一起商量选择的。他们认为,餐厅需要两个年龄小的孩子,跟爷爷奶奶有隔代亲的感觉,这对老人来讲是另一种关怀。

节目内容

这档节目内容其实简单又特殊,简单在这就是一个客人点菜,服务员上菜的节目;特属于这里的服务员是患有认知障碍的老年人。这家餐厅区别于其他餐厅的是,这是一家极其容易“上错菜”的餐厅。

节目组也是想通过这个节目,提醒所有人要注意老人的身体健康,有类似症状要做早期筛查,也希望能够呼吁把患有认知障碍老人的治疗和康复,纳入到国家的医疗保障体系中。

节目特色

《忘不了餐厅》是以一种类似“纪录片”的形式录制的节目,真实地记录下这些患有认知障碍病症的老人们和其他人的互动。从而使观众们了解到这一“特殊群体”,给予他们更多关注。其优点一方面在于,这种方式可以让不了解该病症的人对此有一些新的认知,另一方面也使得了解此病症的人们发现,这些患者和未患有此症状的人们并没有太多不同,他们也一样可以做些力所能及的事。《忘不了餐厅》不同于市场上其他真人秀,这档节目注重于“真实”,将发生的事情真实的展现给观众,这一点打破了以往的一些综艺形式。

同时,该节目采取综艺+科普的模式,在节目中悄无声息地融入对认知障碍的科普。为不了解该病症的人们进行科普,减轻他们的误解。

创作团队

注:以上为部分创作人员名单。参考资料

参演嘉宾

明星嘉宾

店员嘉宾

第一季

参考资料

第二季

参考资料

飞行嘉宾

第一季

第二季

节目原声

参考资料

幕后花絮

获得荣誉

参考资料

播出信息

宣传发行

2020年8月12日,《忘不了餐厅》第二季在上海进行最后一次录制,同时召开“忘不了”答谢会。在答谢会上,国家卫生健康委员会宣传司司长宋树立女士授予黄渤“健康素养促进形象大使”并颁布证书。此外,中国医学会科普分会将忘不了餐厅设立为健康科普基地;上海健康素养促进委员会将忘不了餐厅设为健康素养教育基地。

播出平台

参考资料

大众评分

参考资料截至2023年12月12日

节目评价

新京报评价其:“节目不仅真实还原了现实病患的生活日常,还通过明星店长团在专家指导下的身体力行告诉大众,对待认知障碍患者切勿以病概全。只要遵循科学的方法,加上认可、鼓励和耐心,会让这样的老人获得重新面对生活的力量,展现出自身的闪光点,延长有质量的生活。”

中国日报评价:家与爱是中华民族骨子里的文化基因,是最人们内心最柔软的情结。中粮福临门携手《忘不了餐厅》这样一档有爱的节目,给人们带来了温暖治愈的力量。作为国内知名的国民粮油品牌,中粮福临门始终秉承“有家就有福临门”的品牌理念,向广大消费者传递温暖正能量,以安全、健康、营养、美味的食用油产品,守护百姓餐桌,为国民的美好幸福生活而不断努力奋斗。

中国网评价:家与爱是中华民族骨子里的文化基因,是最人们内心最柔软的情结。中粮福临门携手《忘不了餐厅》这样一档有爱的节目,给人们带来了温暖治愈的力量。作为国内知名的国民粮油品牌,中粮福临门始终秉承“有家就有福临门”的品牌理念,向广大消费者传递温暖正能量,以安全、健康、营养、美味的食用油产品,守护百姓餐桌,为国民的美好幸福生活而不断努力奋斗。

人民网评价:节目立意就充满正能量,具备科普性,告诉大家对这种病人要保持耐心、多沟通,让他们多接触社会能有效改善病情。黄渤没有很多镜头,他多半是在专注于解决问题,做到了自动隐身,不会抢戏。

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